Pendahuluan
Hello pembaca! Apakah kamu pecinta kue? Jika ya, maka kamu pasti tidak bisa melewatkan kue donat yang lezat dan gurih. Donat adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, donat memiliki bentuk bundar dengan lubang di tengahnya. Donat dapat dinikmati sebagai camilan di waktu luang atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan panduan lengkap untuk membuat kue donat yang lezat dan gurih. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue donat, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan kita gunakan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Ragi | 11 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Garam | 1 sendok teh |
| Telur | 2 butir |
| Mentega | 50 gram |
| Susu cair | 200 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Gula halus | secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan kue donat yang lezat dan gurih ini. Berikut langkah-langkahnya:
1. Siapkan mangkuk besar, lalu campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
2. Buat lubang di tengah adonan, lalu masukkan telur, mentega yang telah dicairkan, dan susu cair. Aduk rata hingga membentuk adonan yang elastis.
3. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
4. Setelah adonan mengembang, tuangkan adonan ke atas permukaan yang telah ditaburi tepung. Giling adonan hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.
5. Gunakan cetakan donat yang berbentuk bundar untuk memotong adonan menjadi donat. Jangan lupa untuk membuat lubang di tengah setiap donat.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng donat secara merata.
7. Masukkan donat ke dalam minyak panas dan goreng hingga kedua sisi donat berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan donat menggunakan saringan.
8. Setelah donat dingin, taburi permukaannya dengan gula halus. Donat siap disajikan!
Kesimpulan
Demikianlah panduan lengkap untuk membuat kue donat yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menghasilkan donat yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!