Pengantar
Hello pembaca setia Dunia Memasak! Kali ini, kami akan membahas tentang masakan khas Indonesia yang sedang hits belakangan ini, yaitu seblak. Seblak adalah makanan dari Bandung yang terkenal dengan cita rasa pedas dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan mengungkapkan berbagai rahasia dalam membuat seblak yang nikmat dan lezat. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak seblak, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang umumnya digunakan dalam resep seblak:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Mie instan | 1 bungkus |
| Kerupuk | Secukupnya |
| Telur | 2 butir |
| Tahu | 1 buah |
| Toge | 150 gram |
| Kubis | 100 gram |
| Wortel | 1 buah |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 3 siung |
| Cabe rawit | 5 buah |
| Cabe merah | 2 buah |
| Minyak goreng | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Kecap manis | Secukupnya |
| Merica bubuk | Secukupnya |
Langkah-langkah Membuat Seblak Pedas yang Menggugah Selera
Nah, setelah semua bahan terpenuhi, yuk kita mulai memasak seblak yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, siapkan panci dan rebus mie instan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris halus hingga harum.
3. Masukkan cabe rawit dan cabe merah yang telah diiris sesuai selera ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga matang sempurna.
4. Setelah itu, masukkan tahu yang telah dipotong dadu ke dalam wajan. Tumis hingga tahu berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Tambahkan kol, wortel, dan toge ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi layu.
6. Selanjutnya, masukkan mie instan yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan sayuran yang ada.
7. Pecahkan telur ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga telur matang sempurna.
8. Tambahkan kerupuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga kerupuk sedikit empuk.
9. Terakhir, tambahkan garam, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Kesimpulan
Selamat, seblak pedas yang menggugah selera sudah siap disajikan! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Anda bisa membuat seblak yang lezat dan nikmat. Jangan lupa tambahkan topping seperti daun bawang cincang dan irisan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada seblak Anda. Selamat mencoba!